Så god middag

Igår kväll åt jag en så himla god middag som jag direkt kände att jag bara måste tips om. Det är egentligen inga konstigheter, men för er som har idétorka kan det ändå vara ett bra tips. Det bästa är att rätten, enligt mig, både passar som vardagsmiddag och som en lite finare middag ackompanjerad med ett gott rött vin. Läs om vin på Vinomondo, där kan du få bra tips om vilka viner som passar till vilka rätter. Hur som helst, middagen bestod av vanlig spagetti, rostade solroskärnor (rosta dom bara lite lätt), smulad chèvre, ruccolasallad, tomatsås (krossade eller passerade tomater blandat med lite vitlök, vitpeppar, salt, en skvätt soja, en skvätt balsamvinäger och lite chilipulver) toppat med en riktigt god olivolja. Rätten känns lyxig, men är samtidigt väldigt enkel och snabb att tillaga. Koka upp tomatsåsen, koka spagetti och toppa sedan med tillbehören!

Laga mat med spagetti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *